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タウンウオッティングノート

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大島桜


実家の裏庭に有る桜は花びらの大きな
大島桜と言う。

大島桜 1

大島桜は大きくて白っぽい花びらで
葉っぱは「桜餅」 に使われる。
若葉を塩漬けにしてクマリン(植物が持つ芳香)の香りを
引き出すことで、独特の香りと塩味(防腐剤の役目)

大島桜 2

葉っぱであんこ入りのお餅を包みます。
葉っぱを捨てる人も居ますが
アレは一緒に食べてくださいね。
とても風味があります。

大島桜 3



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  1. 2007/03/29(木) 20:28:50|
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  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:8
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コメント

ブルームーンさんへ

今日も晴れかと思うとうす曇
折角のお休みですが桜見物はもう少し後です。
でも近所でもソロソロ桜色に染まってきました。
実家の大島桜は古木で背が高いのですが
ヒッソリと白くて大きな花びらで寂しそうな枝振りです。
  1. 2007/04/01(日) 20:03:31 |
  2. URL |
  3. KIKO #FQ19IChI
  4. [ 編集]

花びら・・・大きくて綺麗!

大島桜の若葉を塩漬けにして防腐剤の役目って凄いですね。
初めて知りました・・・・勉強になりました!有り難うございます。
大阪もいよいよ今週が桜満開・・かもですね♪
ただ天候が気がかりですけど・・・。
  1. 2007/04/01(日) 11:49:34 |
  2. URL |
  3. ブルームーン #7uXs9MR2
  4. [ 編集]

さっちゃんへ

最近体調の調子を崩したまんま自重して日々を過ごしております。
エネルギーを貯めておかないと
4月に入ると予定で忙しくなります。(^_-)-☆

出たらその気に成る人ですから只今足踏み状態。
其方は下見からフル回転ですね。
ありがとう!(●^o^●)
  1. 2007/03/30(金) 18:51:28 |
  2. URL |
  3. KIKO #FQ19IChI
  4. [ 編集]

yuyuさんへ

プッチにご支援有り難うございます。
一瞬どなたかと思いましたが思い出しました。
ブログを拝見して判明、

8日の追っかけ?のは出席します。
yuyuさんは如何ですか?
  1. 2007/03/30(金) 18:43:47 |
  2. URL |
  3. KIKO #FQ19IChI
  4. [ 編集]

こんばんは

こんばんは。
ただいま下様を見ながらお邪魔をしています。
裏山も桜が綺麗です。
  1. 2007/03/30(金) 18:33:12 |
  2. URL |
  3. ka-ma-kun #RaJW5m0Q
  4. [ 編集]

いつも素敵なショットにポチっとです
パッと咲く桜の追っかけに忙しくなりますね
  1. 2007/03/30(金) 14:31:35 |
  2. URL |
  3. yuyu #aB7FrtTA
  4. [ 編集]

栄ちゃん!

おかえり!
えっ!やっと帰ってきたと思ったら、怪我したの?
驚かさないでよ。
でも大難が少難でよかったね。
パソコン治ったのね。
じゃぁ、遊びに行きます。
  1. 2007/03/29(木) 22:56:17 |
  2. URL |
  3. KIKO #dTVXT0Pk
  4. [ 編集]

良いですね

こんばんわ、やっとパソコンが直りましたよ。これで一安心!画像もアップ出来そうです。お休みしている間に色々ありました。
三週間前、仕事帰りに単車で走っていると、右手から自転車の女の子が携帯片手に颯爽と・・・いや、暴走だわ、前なんか見ていない止まる気も無い。このままだと撥ねちゃうと、仕方なしに女のこの方へ、単車を倒して回避!でも単車と地球の間に右足を食われちゃって・・・折れたと思ったよ。何とか足首の捻挫で済みました。女の子曰く!『大丈夫ですか?』『大丈夫なわけ無いやろう!きい付けなあかんがな、でもようぶつから無くて良かった。』痛い・・・・
病院もいかず仕事は足を引きずりながら行ってパソコンと同じで今日、治った気がします。あははは。
  1. 2007/03/29(木) 22:22:27 |
  2. URL |
  3. 栄ちゃん #2jqmHG1U
  4. [ 編集]

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